หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
รวมข่าว บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

2 เมนูนมสดแสนอร่อยจาก 2 ทวีปที่ทำตามได้ง่ายๆ ในช่วงวันหยุด

เราเชื่อว่าในตู้เย็นของหลายๆ บ้านมักจะมีนมติดไว้ด้วยเสมอ นอกจากจะอุดมไปด้วยแคลเซียมและสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว ทุกคนรู้ไหมว่านมสดนั้นยังเป็นส่วนผสมขั้นพื้นฐานในการทำเมนูอาหารต่างๆ ของประเทศในแถบเอเชียและยุโรปอีกด้วย และเพื่อเป็นการบอกต่อวิธีรับประทานนมให้หลากหลายมากขึ้นยิ่งกว่าเดิม วันนี้เราจึงได้คัดเอา 2 เมนูอาหารจาก 2 ทวีปที่มีนมสดเป็นวัตถุดิบหลักมาให้ทุกคนได้ลองไปทำตามกัน 

Pierogi & Varenyky: เกี๊ยวสไตล์ยุโรป

เมนูแรก ขอนำเสนออาหารประจำชาติที่หน้าตาหรูหราแต่ทำตามได้ง่ายๆ จากประเทศโปแลนด์และยูเครนอย่าง Pierogi หรือ Varenyky กัน โดยลักษณะของ Pierogi นั้นจะเป็นเกี๊ยวขนาดครึ่งวงกลมที่ทำมาจากแป้งโดผสมกับนมสด  แล้วยัดไส้มันฝรั่งต้มและหัวหอมทอด นอกจากนี้ในบางพื้นที่ยังนิยมใส่กะหล่ำปลีเปรี้ยว เนื้อบด และชีสไปด้วยอีกเช่นกัน หรือหากทำเป็นของหวานก็จะนิยมใส่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ โดยเฉพาะสตรอเบอรี่และบลูเบอรี่เข้าไปในไส้พร้อมกับราดซอสเปรี้ยว 

 

วิธีทำ

เริ่มจากการนำแป้งมาผสมกับน้ำอุ่นเพื่อให้เกิดเป็นแป้งโด พอเสร็จแล้วให้ตีแป้งจนแบน แล้วนำแก้วไปครอบไว้บนผิวแป้งและตัดตามรอยแก้ว ก่อนเริ่มใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลาง หลังจากนั้นจึงค่อยประกบแป้งเข้าด้วยกันและจีบปลาย เมื่อเสร็จเรียบร้อยให้น้ำแป้งไปต้มด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งตัวแป้งลอยขึ้นมาจึงค่อยตักออกและนำไปเสิร์ฟ สำหรับใครที่อยากทาน Pierogi หรือ Varenyky ให้ฟินตามสูตรต้นฉบับของชาวโปแลนด์และยูเครน ก็สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่เสิร์ฟเกี๊ยวคู่กับนมสดร้อน 

 

Milk Barfi: ขนมหวานจากแดนภารตะ

ถัดมาเราขอพาทุกคนข้ามจากยุโรปมายังประเทศอินเดียกันบ้าง โดยเมนูที่เราอยากจะแนะนำวันนี้ได้แก่ Milk Barfi หรือของหวานที่นิยมทำขึ้นในช่วงเทศกาลดิวาลี (Diwali) หรือ เทศกาลแห่งแสงสว่าง โดยส่วนผสมหลักๆ ของขนมหวานชนิดนี้ได้แก่นมสด 

 

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกเริ่มจากเทนมสดลงไปในกระทะที่ตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาที เมื่อเสร็จแล้วจึงค่อยใส่น้ำตาลลงไปประมาณ 1-2 ถ้วย เมื่อนมและน้ำตาลเริ่มจับตัวกันจนเปลี่ยนสีแล้วให้เปลี่ยนมาใช้ไฟอ่อน หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป เช่น กระวานป่น รวมไปถึงถั่วประเภทอื่นๆ ตามชอบ ก่อนคนให้เข้ากันอีกประมาณ 10 นาทีจนนมเริ่มมีลักษณะเหนียวจึงค่อยปิดไฟแล้วนำไปใส่ไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนเก็บไว้ในช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำออกมาตัดให้เปลี่ยนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพร้อมเสิร์ฟ

 

ปฏิเสธไม่ได้ว่าวัฒนธรรมการทานนมนั้นมีอยู่ทุกๆ โต๊ะอาหารทั่วโลกมานานแล้ว เพราะนมถือเป็นน้ำที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถดื่มได้ทุกวัย  ว่าแล้วก็อย่าลืมหาวิธีการทำ Pierogi และ Milk Barfi ทานคู่ไปกับการพักผ่อนที่บ้านในช่วงวันหยุดนี้กันด้วยล่ะ





เนื้อหาโดย: haileyb
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: haileyb
 
 
ชื่อ
2 เมนูนมสดแสนอร่อยจาก 2 ทวีปที่ทำตามได้ง่ายๆ ในช่วงวันหยุด
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
1 ธันวาคม นัดใส่ชุดไปรเวทไปโรงเรียน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กรุงไทย ใจดี ให้กู้ได้ 100,000 สินเชื่อไม่ต้องมีหลักทรัพย์ ไม่ต้องค้ำประกันยืมเงินง่ายผ่านไลน์บีเค LINE BK ติดบูโรหรือติดแบล็กลิสต์ก็กู้ได้ กู้ได้ทุกคนทุกอาชีพรวมภาพความฮา....ฮาเบาๆกับเช้าวันจันทร์จ้าาา..สลิ่มสุดภูมิใจ แม้ประเทศไทย เป็นหนี้ 7.8 ล้านล้านบาทถนนสีดำทาสีขาว....พื้นสีขาวทาสีดำ?สมัครยืมเงิน Line BK ติดบูโรให้ยืมได้ 6,000-20,000 ไม่ใช้สลิปไม่ต้องค้ำประกันใครเป็นใครในเหตุยิงในม็อบที่ SCB สนญ.? ชัดเจน อย่าบิดเบือนโรงแรมดาราเทวี ประกาศปิดกิจการ พนักงานนับร้อยร้องถูกค้างค่าจ้าง1 บาทเป็นเหตุ! หนุ่มซื้อไขควงมา ได้รับของถึงกับงง จะเอาไปไขอะไร?สินเชื่อ ธ.กรุงเทพ บัวหลวงอุ่นใจ ให้ยืม 10,000 สมัครง่าย ไม่ยุ่งยากรวมภาพความฮา...ฮาแบบบ้านๆฮาแบบพี่น้องชาวไทย..!!เมื่อยืมโทรศัพท์พี่ชายฟังเพลง เจอแบบนี้ไปไม่เป็นเลยเอาข้อมูลจริงมาแก้ต่างฟาด 'สนธิ ลิ้ม' กล่าวหา 'จาตุรนต์ ฉายแสง' สั่งให้กระทรวงศึกษาธิการไม่ต้องสอนประวัติศาสตร์อีกต่อไปรวมภาพ "แม่นาง" ศิริพร อำไพพงษ์ ในงานแต่ง "ตูน-ก้อย"สวยกินกันไม่ลงจริงๆจ้ะ ลูกเกด ซินดี้ ปอย สวยฟาดมากต้นเจดีย์สิกขิม (Sikkim rhubarb) ต้นไม้ทรงแหลม รูปร่างแปลกๆสวยดี5 เหตุการณ์สุดระทึก ที่น่าเหลือเชื่อว่าเกิดขึ้นจริงบนโลกนี้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด โฆษณา ประชาสัมพันธ์
เรนเจอร์สเก้าท์ -15 สเปรย์กำจัดยุงและแมลง กระป๋องนี้ ที่ผมเลือกใช้และวางใจไปตรังห้ามพลาด! ร้านนวดในตรัง เที่ยวแบบไม่เมื่อยในราคาคนไทยฉีดฟิลเลอร์จมูก เสริมจมูกแบบไม่ต้องผ่าตัด ดีจริงไหม มีกี่แบบให้เลือก อันตรายไหม?อะไรคือข้อดีของการเลือกใช้ห้องประชุมให้เช่าอย่างเห็นผล?
ตั้งกระทู้ใหม่