หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ คำนวณค่างวดผ่อนรถ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
รวมข่าว บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ผีน้อย | หนึ่งในอาชีพยอดฮิต คือ "เก็บพริกเกาหลี" | มาดูกันพริกเกาหลีคืออะไร.

กระทู้รอขึ้นแสดง
ทำให้ธุรกิจของคุณค้นหาเจอบน Google
เหมาะสำหรับกระทู้ธุรกิจ โฆษณา ประชาสัมพันธ์ SEO
สนับสนุนค่าเซิร์ฟเวอร์ของเว็บไซต์ 300 บาท เพื่อขึ้นแสดงกระทู้นี้
(กรณีที่มี link อยู่ในกระทู้ จะเปลี่ยนเป็น Do Follow หลังจากชำระเงิน จำนวน 1 link)
ระยะเวลาแสดงกระทู้ขั้นต่ำ 1 ปี โดยสามารถแก้ไขกระทู้ได้
(หลังครบ 1 ปีแล้ว ทางเว็บจะไม่ลบกระทู้ออก นอกจากเหตุสุดวิสัย)
สแกน QR Code เพื่อชำระเงิน
(ผ่านแอพพลิเคชั่นธนาคารต่างๆ)
ชำระผ่านบัตรเครดิตหรือบัตรเดบิตได้ โดยไม่จำเป็นต้องเป็นสมาชิก paypal
คลิ๊กชำระเงิน แล้วเลือก "ชำระเงินด้วยบัตรเครดิตหรือบัตรเดบิต" (ปุ่มสีเทาด้านล่าง)
ทางเว็บไม่สามารถรับโฆษณาที่ผิดกฏหมาย, การพนัน, ขายตรง, ฯ
ทางเว็บจะดำเนินการขึ้นแสดงกระทู้ให้ท่านภายใน 1 วันทำการ หลังจากได้รับชำระเงิน

ผีน้อย  |  หนึ่งในอาชีพยอดฮิต คือ "เก็บพริกเกาหลี"  |  มาดูกันพริกเกาหลีคืออะไร.

.
.
หนึ่งในอาชีพยอดฮิตของชาวผีน้อยในแดนเกาหลี คือ การรับจ้างเก็บพืชผลเกษตรให้นายจ้าง  และพืชผลเกษตรที่เป็นพืชเศรษฐกิจของเกาหลีก็คือ "พริกเกาหลี" นี่เอง  ปกติแล้วถ้าเก็บพืชผลเกษตรกลางแจ้งเราจะได้เงินเดือนประมาณ 39,000 - 45,000 บาท ต่อเดือนกันเลยทีเดียว  มาดูกันว่าสิ่งที่ชาวเกาหลี และแรงงานผีน้อยที่ต้องเก็บ  พริกเกาหลีคืออะไร  แล้ว กว่าจะมาเป็นพริกเกาหลีผ่านอะไรมาบ้าง
.
.
“พริกเกาหลี” เราจะเรียกเขาว่า “โคชูการุ” เขาจะถูกนำไปป่นให้กลายเป็น “พริกป่นเกาหลี” ซึ่งเราสามารถนำไปประกอบอาหารอย่างอื่นต่อได้ เช่น ทำกิมจิ โคชูจัง ต๊อกบกกี หรือ ทัคคัลบี้ ในโพสต์นี้เราจะพาทุกคนมา ทำ ป่น พริกเกาหลี เราจะมา ป่นพริกเกาหลี จากพริกสดๆให้กลายมาเป็น พริกป่นเกาหลี แซ่บๆกันเลย
 .

.

.
.

01

ชนิดของ พริกเกาหลี

.
.
พริกเกาหลี จะแบ่งออกมาได้ 2 ชนิด คือ
.
.
1. พริกเกาหลีป่น แบบหยาบ
.
พริกป่นเกาหลี แบบหยาบ เราจะนำไปใช้ทำอาหารจำพวก กิมจิ ของเครื่องเคียงต่างๆ พวกซุป น้ำจิ้มไก่ทอด ซึ่งสังเกตุดูง่ายๆคือ เป็นอาหารที่ไม่เน้นสีแดงสดๆ และเราจะเห็นชิ้นเนื้อพริกในอาหาร ซึ่งเราจะใช้เครื่องบดพริกแบบหยาบๆ หรือถ้าจะทำกินเองก็สามารถใช้เครื่องปั่นอาหารแทนได้
.
.
2. พริกเกาหลีป่น แบบละเอียด
.

พริกป่นเกาหลี แบบละเอียด เราจะนำไปใช้ทำอาหารจำพวก โคชูจัง ต๊อกบกกี ซุปพริกใสๆ เราจะไม่เห็นชิ้นเนื้อพริกในอาหาร น้ำซุปจะเป็นสีแดงสดใส เพราะผงพริกละเอียดจะละลายไปกับน้ำแล้ว จะทำได้ต้องใช้เครื่องโม่ หรือถ้าทำเองจะใช้เครื่องปั่นแล้วกรองอีกชั้นหนึ่ง
.

.

 

.

.

.

02

ทำ พริกเกาหลี

.
.
ถ้าเราอยู่เมืองไทย เราสามารถทำได้โดยใช้พริกชี้ฟ้าแทนได้ ขั้นตอนการ ทำ พริกเกาหลี คือ
.
.
1. เก็บพริก
เราจะไปเด็ดพริกจากในสวนสดๆกัน พริกจะมีสีเขียว และ สีแดง เราจะต้องแยกสีพริก สีแดงตะกร้าหนึ่ง และ สีเขียวตะกร้าหนึ่ง หลังจากนั้นเราจะนำมาล้างเพื่อนำเศษดินออก
.
.
2. ตากพริกให้แห้ง
หลักจากล้างเสร็จแล้ว เราจะนำพริกไปตากแดดให้แห้งสนิท จะใช้เวลาประมาณ 3-4 วัน จากเดิมพริกสดๆ จะกลายเป็นสีแดงเข้มแห้งๆ ถ้าอยากควบคุมคุณภาพ เราจะใช้เครื่องอบ หรือ เครื่อง dehydration (เอาน้ำออก) คล้ายเครื่องอบผลไม้แห้ง เราจะอบที่อุณหภูมิ 60 oC เป็นเวลา 3 วัน สุดท้ายเราจะได้พริกเกาหลีแห้งๆมา
.
.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
สามารถอ่านโพสต์อื่นได้ที่  Website:  readspoonful.co   |   กระทู้ที่เกี่ยวข้อง: โคชูจัง อันดับ 1 ของโลก
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

.

.

.
.
3. ตัดขั้วพริกออก
ขั้วพริกจะถูกตัดออก หลังจากนั้นพริกจะถูกตัดตามแนวยาวของพริก เราจะตัดแค่ด้านเดียวเพื่อนำเอาเมล็ดพริกออก
.
.
4. ป่นพริกเกาหลี
พริกแห้งๆที่แยกเมล็ดแล้วจะถูกนำไปป่นด้วยเครื่องป่นพริกเกาหลี เรานำพริกเข้าเครื่องหลายๆรอบเราจะได้พริกชิ้นเล็กๆ ซึ่งเหมาะเอาไปทำกิมจิแล้ว ส่วนใครไม่มีเครื่องบดก็สามารถใช้เครื่องบดอาหาร (food processor) ก็สามารถได้พริกป่นเกาหลีมาได้เหมือนกัน
.
.
ส่วนใครจะ ป่นพริกเกาหลี แบบผงละเอียด ก็ต้องใช้เครื่องโม่ หรือจะใช้เครื่องปั่นอาหารแล้วใช้ตัวกรองตาถี่ๆกรองเอาแต่ผงละเอียด ซึ่งพริกป่นเกาหลีแบบผงละเอียดนี้ สามารถเอาไปทำ โคชูจัง หรือ ต๊อกบกกี ได้
.
.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
สามารถอ่านโพสต์อื่นได้ที่  Website:  readspoonful.co   |   กระทู้ที่เกี่ยวข้อง: โคชูจัง อันดับ 1 ของโลก
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ขอบคุณที่มา: pepperscale, morningchores, makro
แม่หญิงกิมจิ, สะใภ้เกาหลี, foodproject

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่:

(1) https://readspoonful.co

(2) https://readspoonful.co/2020/03/18/gochugaru/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Humming
 
 
ชื่อ
ผีน้อย | หนึ่งในอาชีพยอดฮิต คือ "เก็บพริกเกาหลี" | มาดูกันพริกเกาหลีคืออะไร.
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ค้นพบ 'กริชคริสตัลโบราณ' อายุ 5,000 ปี ในหลุมฝังศพคนชั้นสูงของสเปนสาวตระเวนขับ จยย. ขายน้ำมะพร้าว ไม่ทำก็ไม่มีกินผู้ประกอบการ เมินจ้างงาน ป.ตรีจบใหม่อย่าหาทำ!! รุมจวกยับ นักท่องเที่ยวปีนต้นซากุระญี่ปุ่นในไทย2 ทหารเกณฑ์ หนีตาย!! ร้องศูนย์ดำรงธรรม หลังถูกซ้อมปางตๅยน้องเป็นแมววัด การนอนของน้อง ไม่ธรรมดาจริงๆ!!อุทาหรณ์​ ในการใช้รถ!! สำหรับคนที่คิดจะเติมน้ำมันดีเซล B20เปิดภาพล่าสุด "ฮั่น เดอะสตาร์" น้ำหนักขึ้น 13 โล!!อเมริกาสั่งห้าม แอฟริกา อังกฤษ บราซิล เข้าประเทศองครักษ์พิทักษ์ "ดีเจมะตูม" ลั่น! "ดาราเขาไม่นอนกระดิกตีนนะคะ เค้าทำงาน"แรงบันดาลใจในการวิ่ง...ชั้นดี (เอาฮา)ผู้ประกาศข่าว NBT โต้ข้อมูล สธ. ปมโควิดเฮฮาสักนิด ดูภาพตลกๆ ก่อนนอนถือเป็นเรื่องราวดีๆ ในยุคโควิด หลังจากที่มีแฟนคลับอินบ็อกซ์มาหา"บูม" ผู้จัดการดารา เจ้าของ "น้องหมูทะ"เมื่อลูกจะไปงานวันเกิดเจ้าของร้านทอง ดูแม่พิมพ์มาแบบนี้เมื่อสาวมาทำงานแทนพ่อ พอเปิดดูรายชื่อในมือถือเท่านั้นแหละ“ฉันเดิน จะไม่ไหวอยู่แล้ว ยังจะไปมีอะไร”!เรื่องบางเรื่องอย่ารอให้มันสาย..จนไม่เหลือเวลาแก้ตัว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด โฆษณา ประชาสัมพันธ์
ฉีดฟิลเลอร์คาง ราคาแก้ปัญหาคางสั้น กับโปรโมชั่นคุ้มค่า หน้าเรียวสวยได้ ไม่ต้องจ่ายแพง!เซรั่มโพรไบโอติก ช่วยรักษาสิวได้จริงไหมฉีดฟิลเลอร์ปาก ราคา โปรโมชั่น สุดคุ้มค่า เพื่อรูปปากอวบอิ่มได้ทรงสวยอย่างดูเป็นธรรมชาติเผยความลับ หน้าขาวใส สไตล์เกาหลีของโบว์ ด้วย Cos Nine Tone Up Blanc Cream
ตั้งกระทู้ใหม่